Name: Pizza aux tomates cerises, mozzarella et basilic
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Tomates cerises : 400 g; Mozzarella : 300 g; Pâte à pizza : 1; Parmesan : 60 g; Basilic; Huile d'olive : 3 cuillères à café

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On a connu le mariage tomates cerises et mozzarella dans nos salades, on le redécouvre dans une pizza gourmande.

Ingrédients

Tomates cerises : 400 g
Mozzarella : 300 g
Pâte à pizza : 1
Parmesan : 60 g
Basilic
Huile d'olive : 3 cuillères à café

Déroulé de la recette

Je coupe ma mozzarella en fines tranches.
Je lave et je coupe les tomates cerises en deux.
Je dépose ma pâte à pizza sur une plaque allant au four avec du papier sulfurisé.
Je dépose ma mozzarella, mes tomates cerises et la parmesan sur ma pâte. Je verse un peu d'huile d'olive.
Je mets au four (préchauffé) à 210°C pendant 30 minutes environ.
Un fois cuite, je dépose du basilic sur ma pizza.

Une petite variante ? Réalisez des mini-pizzas !