Poêlée d’asperges et de champignons de Paris
- 10 min
- 15 min
- 2 pers.
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Envie d’une recette végétarienne sans faire l’impasse sur la gourmandise ? Fondez pour notre poêlée d’asperges et de champignons de Paris !
Ingrédients
Un détail qui change tout : mes produits sont livrés chaque semaine par Potager City, sélectionnés pour leur goût avant tout. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je commence par nettoyer mes asperges. Je coupe ensuite la partie dure et je les épluche légèrement.
- Je découpe mon oignon que je mets à dorer dans une poêle avec de l'huile.
- Je mets à cuire mes asperges et pendant ce temps, je nettoie et découpe mes champignons.
- Au bout de 5 minutes, j'ajoute mes champignons au reste de mes ingrédients.
- Je laisse cuire encore 10 minutes. Je sale et poivre : c'est prêt !
Et pour accompagner ? J’accompagne d’une salade.
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