Pommes de terre ditta aux oignons et au bacon
- 10 min
- 15 min
- 4 pers.
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On dit oui aux pommes de terre sautées mais avec du bacon et des oignons c’est encore meilleur ! Parfaites servies en accompagnement avec du poisson !
Ingrédients
- Pommes de terre Ditta bio : 1 kg
- Huile
- Oignons : 2
- Dés de bacon
- Thym : 1 bouquet
- Sel
- Poivre
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je lave, j'épluche et je coupe les pommes de terre en fines rondelles.
- Je fais chauffer l’huile dans une sauteuse et je dépose une couche de pommes de terre puis une couche d’oignons émincés et de dés de bacon.
- Je renouvelle l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Je sale, je poivre et je couvre de plusieurs branches de thym.
- Je laisse mijoter environ 12 à 15 minutes en ajoutant un peu d’eau et en veillant à ne pas laisser brûler le fond.
La petite astuce : La découpe des pommes de terre en tranches fines permet une cuisson plus rapide.
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