Pommes de terre Ditta en salade tiède au Haddock
- 10 min
- 15 min
- 4 pers.
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Une délicieuse salade de pommes de terre parfuméu au Haddock, à préparer pour vos repas sur le pouce !
Ingrédients
- Pommes de terre Ditta : 1 kg
- Haddock (Églefin fumé) : 400 g
- Huile d'Olive
- Sel
- Poivre
- Persil
Un détail qui change tout : mes produits sont livrés chaque semaine par Potager City, sélectionnés pour leur goût avant tout. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je cuis les pommes de terre avec la peau dans de l'eau salée 10/15 minutes.
- Pendant ce temps, je découpe en fines lamelles le poisson.
- J'égoutte les pommes de terre, pèle plus de la moitié, découpe la totalité en rondelles dans un saladier.
- J'ajoute de l'huile d'olive, pendant qu'elles sont encore chaudes.
- Je remue généreusement.
- J'ajoute aux pommes de terre, le haddock, le persil ciselé, sel et poivre.
- Je mélange bien et sers tiède.
Le petit plus : je peux remplacer le haddock par du hareng et de l’aneth.
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