Quiche au fenouil
- 15 min
- 45 min
- 5 pers.
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Ingrédients
Déroulé de la recette
- Je préchauffe mon four thermostat 6 à 180 degrés.
- Je nettoie le fenouil et j'épluche l'oignon.
- Je coupe finement en morceaux l'oignon et le fenouil.
- Je les fais revenir avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre puis j’ajoute une louche d’eau.
- Une fois que l’eau est évaporée, je retire les légumes du feu. Ils doivent être tendres.
- Je mélange les œufs, la crème liquide et le fromage râpé, puis je sale et poivre le tout.
- Dans le plat, je réparti les légumes puis je les recouvre avec le mélange d’œufs, de crème, de persil et de fromage râpé.
- J’enfourne et laisse cuire de 35 à 40 minutes.
Laissez refroidir et dégustez-là tiède avec une petite salade verte. Bon appétit!
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