Riz aux poivron et crevettes
- 15 min
- 20 min
- 4 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Plus facile et rapide à réaliser qu’une paëlla, essayez le riz au poivron et aux crevettes ! Une recette estivale et relevée.
Ingrédients
- Poivron : 1
- Oignon : 1
- Ail : 1 gousse
- Crevettes cuites décortiquées : 300 g
- Riz : 250 g
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Mon astuce : je ne cours plus les étals, Potager City me livre mes fruits et légumes gratuitement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je lave le poivron, le coupe, l'épépine et le taille en dés.
- J'épluche l'ail et l'écrase à l'aide d'un couteau ou d'un mortier.
- J'épluche les oignons et les émince avant de les faire revenir dans une poêle chaude avec quelques cuillères d'huile d'olive.
- Je verse ensuite le riz que je fais revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent et légèrement coloré. Puis j'ajoute deux fois le volume de riz d'eau.
- J'assaisonne et ajoute le poivron et l'ail.
- Je porte le mélange à ébullition avant de réduire l'intensité du feu, de couvrir et de laisse mijoter pendant 10 minutes.
- Puis j'incorpore les crevettes et les laisse cuire pendant 10 minutes de plus. Et je sers aussitôt !
Le petit + gourmand : Je peux ajouter des rondelles de chorizo et des herbes fraîches pour encore plus de saveurs !
D'autres idées gourmandes à explorer
Découvrez notre potager
Mentions légalesCGVProtection des donnéesGestion des cookiesIndex égalitéAlerte éthique ©2026 Potager City - version 2.30.3