Salade aux figues, tomates cerises et chèvre
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Une salade aux bons légumes pour commencer le repas avec légèreté avec des figues, des tomates cerises et du chèvre.
Ingrédients
- Figues : 100 g
- Tomates cerises : 7
- Carottes : 1
- Salade : 1
- Bûche de chèvre : 0.5
- Concombre : 0.5
- Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
- Vinaigre : 1 cuillère à soupe
- Sel
- Poivre
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je lave et coupe les tomates cerises en deux.
- Je coupe la carotte, le chèvre et le concombre en rondelles.
- Je hache grossièrement la salade lavée.
- Je coupe la figue en quatre.
- Dans un saladier, je rassemble les ingrédients.
- Dans un bol, je fouette à la fourchette l'huile et le vinaigre. Je sale et poivre.
- Je verse la sauce dans la salade. Je mélange.
Le petit + gourmand : J’ajoute du gésiers.
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