Salade aux oignons nouveaux
- 10 min
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- 4 pers.
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Une délicieuse salade estivale bien relevée grâce aux oignons nouveaux. Idéal pour changer des salades plus traditionnelles.
Ingrédients
- Salade : 1
- Botte d'oignons nouveaux : 0.5
- Huile d'olive : 3 cuillères à soupe
- Vinaigre balsamique : 1 cuillère à soupe
- Lardons ou de dés de poulet : 150 g
- Baguette de pain : 0.5
- Poivre
- Sel
Un détail qui change tout : mes produits sont livrés chaque semaine par Potager City, sélectionnés pour leur goût avant tout. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je lave et épluche la salade.
- Je lave et émince les oignons et leurs tiges vertes.
- Je coupe la demi baguette en rondelles et les fais dorer au grille pain. Puis je les couper en dés.
- Pendant ce temps, je fais revenir les lardons (ou le poulet) dans une poêle.
- Dans un saladier je mélange l'huile et le vinaigre.
- J'ajoute la salade, les oignons, les croûtons et les lardons.
- Je sale et poivre puis remue.
Et pour accompagner ? Des tranches de pain de campagne, c’est toujours bon avec une salade.
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