Salade de laitue, oranges et dinde marinée
- 10 min
- 5 min
- 4 pers.
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De la dinde marinée, de l’orange et de la laitue voilà un mélange qui sent très bon l’été ! Bon appétit !
Ingrédients
- Laitue : 200 g
- Mais : 100 g
- Orange : 1
- Jus d’orange : 150 ml
- Blanc de dinde : 400 g
- Moutarde à l’ancienne : 2 cuillères à café
- Vinaigre balsamique : 2 cuillères à café
- Huile d’olive : 4 cuillères à soupe
Déroulé de la recette
- Je coupe le blanc de dinde en aiguillettes assez fines.
- Je mélange dans un saladier le jus d’orange, la moutarde, le vinaigre et le zeste d’orange.
- J'immerger la dinde dans le mélange et laisse mariner 1 heure.
- Après 1 heure, je grille le blanc de dinde égoutté pendant 5 à 7 minutes dans une poêle antiadhésive. Je laisse refroidir.
- Dans un saladier, je mélange la laitue lavée et essorée, le maïs, la dinde refroidie, la marinade et de l’huile d’olive si nécessaire.
Et pour accompagner ? Une tranche de pain de campagne et des amis !
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