Salade de pâtes aux courgettes, tomates cerises et olives
- 15 min
- 8 min
- 4 pers.
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Pour une recette facile et rapide à réaliser, on teste cette recette de salade de pâtes aux légumes méditerranéens !
Ingrédients
- Courgette : 1
- Tomates cerises : 1 poignée
- Pâtes au choix : 250 g
- Olives dénoyautées
- Feta : 100 g
- Huile d'olive
- Vinaigre
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- Je fais cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée en suivant les indications inscrites sur le paquet.
- Je lave la courgette, puis je la coupe en lamelles à l'aide d'un économe.
- Je lave et coupe les tomates cerises en deux.
- Je coupe en deux quelques olives dénoyautées.
- Je mélange les courgettes crues, les tomates cerises, les olives et les pâtes dans un grand saladier.
- J'assaisonne le tout avec un filet d'huile, de vinaigre, un peu de sel et de poivre. Je parsème de feta et je sers !
Une petite variante : je peux ajouter un peu de basilic ciselé à ma salade.
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