Name: Salade de tomates, avocat et concombre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Avocat : 1; Jus de citron : 1 cuillère à café; Tomates cerises : 100 g; Concombres : 2; Oignon : 1; Persil; Feta : 125 g; Vinaigre de vin rouge : 1 cuillère à soupe; Huile d'olive : 2 cuillères à soupe; Sel; Poivre

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Rien de plus léger qu’une petite salade avec des légumes frais. Et c’est encore meilleur quand un peu de féta vient se glisser dans ce mélange ! Bon appétit !

Ingrédients

Avocat : 1
Jus de citron : 1 cuillère à café
Tomates cerises : 100 g
Concombres : 2
Oignon : 1
Persil
Feta : 125 g
Vinaigre de vin rouge : 1 cuillère à soupe
Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
Sel
Poivre

Déroulé de la recette

J'enlève le noyau et la peau des avocats avant de les couper en dès. Je verse le jus de citron dessus pour ne pas que ça noircisse.
Je lave les tomates et les concombres puis je les coupe (en dès pour les concombre et en deux pour les tomates).
Dans un bol, je mélange le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Je mélange le tout dans un saladier. J'ajoute un peu de persil et je mélange à nouveau.

Et pour accompagner ? Je déguste avec des toasts fait maison !