Salade mandarines avocat crevettes
- 15 min
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- 4 pers.
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Voici une recette à base de mandarine qui va vous plaire ! En plus d’être délicieuse elle est colorée et excellente à la santé.
Ingrédients
- Mandarines : 2
- Avocat : 1
- Crevettes : 10
- Jus de citron : 2 cuillères à soupe
- Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
- Sel
- Poivre
- Roquette (ou autre salade) : 3 poignées
Déroulé de la recette
- Je commence par couper mon avocat en deux. J'enlève le noyau et coupe la chair en petits dés. J'arrose avec quelques gouttes de jus de citron pour ne pas qu'il noircisse.
- J'épluche les mandarines et les coupe en dés.
- J'épluche les crevettes.
- Je mets tous les ingrédients dans un saladier, j'ajoute la roquette puis j'assaisonne avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
Et pour accompagner ? Je sers avec des tranches de pain de campagne.
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