Name: Tartare saumon et avocat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Pavés de saumon : 4; Saumon fumé : 2; Avocat : 2; Echalote : 1; Yaourt nature : 5 cuillères à café; Citron : 0.5

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Les délicieuses couleurs de ce tartare saumon et avocat viennent éclairer votre journée et émerveiller vos papilles.

Ingrédients

Pavés de saumon : 4
Saumon fumé : 2
Avocat : 2
Echalote : 1
Yaourt nature : 5 cuillères à café
Citron : 0.5

Un détail qui change tout : mes produits sont livrés chaque semaine par Potager City, sélectionnés pour leur goût avant tout. Ça se passe ici.

Déroulé de la recette

Je coupe en dés les saumons et l'avocat. J'épluche et coupe en petits morceaux l'échalote. Je mets l'ensemble dans un bol.
Je verse le jus du citron et le yaourt nature. Je mélange bien.
Je forme le tartare dans une assiette grâce à un emporte-pièce.

Et pour accompagner ? J’ajoute des feuilles de salade (au choix) sur le dessus. Je sers avec des toasts et du citron !

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