Tarte aux épinards et au saumon
- 15 min
- 25 min
- 4 pers.
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Cette recette est faite pour régaler petits et grands ! Une bonne tarte aux épinards et au saumon, rien de mieux pour reprendre des forces !
Ingrédients
- Épinards frais : 200 g
- Pâte feuilletée : 1
- Saumon frais : 150 g
- Crème fluide : 25 cl
- Œufs : 3
- Parmesan râpé : 30 g
- Gruyère râpé : 50 g
- Basilic
- Aneth
- Poivre
- Sel
- Muscade
Déroulé de la recette
- Je commence par faire cuire les épinards dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive.
- Je fais cuire le saumon à la vapeur ou à l'eau non salée.
- Je préchauffe mon four à 180°C.
- Dans un saladier, je mélange les œufs, la crème, le parmesan, le sel, le poivre et un peu de muscade.
- J'étale la pâte dans un moule et je pique le fond avec une fourchette.
- Sur la pâte, j'étale le saumon et les épinards puis je saupoudre avec les herbes.
- Je verse la préparation avec les œufs dans le moule et je saupoudre de gruyère râpé.
- J'enfourne environ 25 minutes et je déguste !
Et pour accompagner ? Je déguste avec une salade de mâche.
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