Tarte poire et chocolat
- 15 min
- 40 min
- 4 pers.
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Le chocolat se marie parfaitement avec la douceur des poires. Un dessert rapide et facile qui satisfera les petits comme les grands.
Ingrédients
- Poires : 4
- Pâte brisée : 1
- Tablette de chocolat noir : 1
- Crème fraîche : 6 cuillères à soupe
- Œufs : 3
- Lait : 1
- Sucre vanillé : 1 sachet
Mon astuce : je ne cours plus les étals, Potager City me livre mes fruits et légumes gratuitement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je préchauffe mon four à 180°C.
- Je fais fondre ma tablette de chocolat au bain marie. Je veille à remuer en continu ou presque pour obtenir un chocolat bien lisse.
- J'étale le chocolat une fois fondu sur la pâte brisée préalablement déroulée dans un moule à tarte.
- Je découpe les poires en fines lamelles et les dispose sur le chocolat fondu.
- Dans un récipient, je mélange la crème fraîche, les œufs, le sucre vanillé et le verre de lait.
- Je verse la préparation sur la tarte.
- J'enfourne pendant 40 minutes et surveille de temps en temps !
- Je déguste tiède ou froid.
Le petit + gourmand : je rajoute quelques amandes effilées sur le dessus pour un croquant très agréable !
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