Terrine de courgettes au poulet
- 10 min
- 50 min
- 4 pers.
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Une délicieuse terrine maison de courgettes au poulet, appétissant non ? Alors c’est parti, en cuisine !
Ingrédients
- Courgettes : 4
- Blancs de poulet : 4
- Gousses d’ail : 2
- Parmesan râpé : 150 g
- Œufs : 6
- Crème liquide : 20 cl
- Maïzena : 60 g
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- Je râpe les courgettes.
- Je hache l’ail.
- Je découpe les blancs de poulet en petits cubes.
- Je les fais revenir dans l’huile. Je réserve.
- Je fais revenir les courgettes râpées et l’ail.
- Je laisse cuire 5 minutes en remuant.
- Je mélange la Maïzena, les œufs, la crème liquide, le parmesan. Je sale et poivre.
- Je rajoute les courgettes refroidies et le poulet.
- Je verse dans un moule à cake préalablement huilé.
- Je fais cuire 45 minutes à four à th. 7 (210 °C)
- Je sers tiède ou froid.
Et pour accompagner ? Je sers avec un coulis de tomates ou d’un fromage blanc aux fines herbes.
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