Verrine mandarine mascarpone
- 10 min
- 0 min
- 4 pers.
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Un dessert léger et frais grâce à cette sublime verrine à la mandarine et au mascarpone. De quoi plaire aux petits et aux grands !
Ingrédients
- Mandarines : 4
- Noix : 10
- Sucre : 2 cuillères à soupe
- Mascarpone : 125 g
- Blancs d’œufs : 2
- Sablés bretons : 4
Déroulé de la recette
- Je mélange le mascarpone et le sucre.
- Je monte les blancs en neige et les mélange au mascarpone délicatement avec une cuillère en bois pour ne pas faire retomber les blancs.
- J'épluche les mandarines et prélève les suprêmes.
- Je prends mes verrines et je dépose une bonne couche de crème au mascarpone puis je place un palet breton dans chaque verrine et je décore avec les suprêmes de mandarines et les noix.
Le petit + gourmand ? Je peux ajouter une touche de confiture de cerise pour parfumer la crème.
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