Verrines de Noël
- 20 min
- 10 min
- 4 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Quoi de mieux pour clôturer un repas copieux que de déguster de petites verrines ! Fraîches et festives, ces verrines de Noël ont de bons arguments pour vous convaincre…
Ingrédients
- Clémentines corses IGP ou mandarines : 4
- Dattes : 4
- Oranges : 2 jus
- Miel : 1 cuillère à café
- Pain d’épices : 4 tranches
- Crème liquide : 240 g
- Sucre glace : 40 g
- Cannelle en poudre : 1 cuillère à café
- Citron vert : 1 zeste
Petite précision : mes fruits et légumes frais viennent de chez Potager City : toujours de saison, livrés directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
Ce contenu est bloqué
Le cookie Youtube est obligatoire pour voir ce contenu
- Pour cette recette, j'enfile mon plus beau tablier et je commence par peler mes mandarines pour en récupérer les quartiers.
- Je coupe les dattes en deux et enlève leur noyau.
- Je presse mes oranges et je fais chauffer le jus extrait avec le miel dans une casserole.
- Hors du feu, je verse les quartiers de mandarines et les dattes. Je laisse mariner environ 30 minutes.
- Pendant ce temps, je coupe les tranches de pain d’épices en rond, de la taille de la circonférence des verrines.
- Je monte au fouet la crème liquide avec le sucre glace. Quand cette crème est devenue bien onctueuse, je mets les zestes de citron vert.
- J'ajoute délicatement la cannelle pour parfumer mes verrines. Je mélange et je réserve au frais.
- Je dépose au fond des verrines les fruits avec le jus réduit. Je dispose un cercle de pain d’épices et je termine en ajoutant la crème.
Le petit plus : Je peux disposer des confettis en forme de flocons de neige ou de sapins de Noël sur mon assiette en décoration.
Mentions légalesCGVProtection des donnéesGestion des cookiesIndex égalitéAlerte éthique ©2026 Potager City - version 2.30.3