Name: Vin chaud à l’orange bio
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: Oranges bio : 3; Bouteille de bordeaux rouge : 0.5; Sucre : 100 g; Eau : 0.25 l; Clous de girofle : 1; Bâton de cannelle : 0.5

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Il fait froid, Noël approche ou nous manque déjà, on prépare en 10 minutes un bon vin chaud à la maison !

Ingrédients

Oranges bio : 3
Bouteille de bordeaux rouge : 0.5
Sucre : 100 g
Eau : 0.25 l
Clous de girofle : 1
Bâton de cannelle : 0.5

Déroulé de la recette

Je prélève mes zestes d’oranges (avec un économe par exemple, ou une rappe), puis je les presse pour récupérer le jus.
Je verse le jus des dans une casserole, je rajoute le vin, le sucre, l’eau, les zestes d’oranges, les clous de girofle et la cannelle.
Je maintiens la cuisson 5 minutes après ébullition.
Je passe le mélange au chinois pour ne garder que le liquide.
Ca y est, c’est (déjà) prêt à être versé dans de jolis verres pour dégustation !

Et pour accompagner ? Des biscuits secs à la cannelle !