Vin chaud à l’orange bio
- 15 min
- 5 min
- 3 pers.
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Il fait froid, Noël approche ou nous manque déjà, on prépare en 10 minutes un bon vin chaud à la maison !
Ingrédients
- Oranges bio : 3
- Bouteille de bordeaux rouge : 0.5
- Sucre : 100 g
- Eau : 0.25 l
- Clous de girofle : 1
- Bâton de cannelle : 0.5
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je prélève mes zestes d’oranges (avec un économe par exemple, ou une rappe), puis je les presse pour récupérer le jus.
- Je verse le jus des dans une casserole, je rajoute le vin, le sucre, l’eau, les zestes d’oranges, les clous de girofle et la cannelle.
- Je maintiens la cuisson 5 minutes après ébullition.
- Je passe le mélange au chinois pour ne garder que le liquide.
- Ca y est, c’est (déjà) prêt à être versé dans de jolis verres pour dégustation !
Et pour accompagner ? Des biscuits secs à la cannelle !
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