Tout savoir sur l’huile d’olive de Nyons AOP

Une fois ouverte, l’huile se conserve dans un endroit sec à l’abri de la lumière. Utilisez cette huile pour assaisonner des salades ou des plats cuisinés juste avant de servir pour profiter de toutes ses saveurs.

L'huile est produite à partir des olives de la variété Tanche récoltées sur les terres de la famille Corréard. Cette huile a une saveur douce et légèrement fruitée.

L'olive de Nyons se récolte tardivement entre décembre et janvier.