Tout savoir sur la carotte des sables

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Conseils de conservation et préparation

Les carottes des sables se conservent quatre à cinq jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Elles ne sont pas lavées après la récolte. La pellicule de terre sablonneuse les protège en limitant le dessèchement et le développement de moisissures. Brossez-les pour enlever le sable et utilisez un économe pour enlever la peau. Vous souhaitez conserver sa belle couleur ? Utilisez du citron !
Gratin, salade, soupe, purée, crue, cuite, sucrée ou salée … La carotte c’est un infini de possibilités !

Calendrier de saison - Carotte des sables

Nous nous engageons à respecter les saisons de tous les produits en vente sur notre site. Et puis de toute façon, c’est toujours meilleur !

printemps
été
automne
hiver

Pas de saison
Pleine saison

Caractéristiques - Carotte des sables

La carotte des sables a la particularité de pousser dans une terre limoneuse. Cela permet aux carotte d'être plus croquants et savoureuses. Vous les reconnaissez facilement car elles sont encore recouverte de sable lors de leur commercialisation.