Salade avocat et mangue grillée
- 10 min
- 0 min
- 4 pers.
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Le mariage entre un avocat et une mangue grillée pour une salade sucrée-salée qui va nous rafraichir !
Ingrédients
- Avocat : 2
- Mangue : 2
- Oignon rouge : 1
- Miel : 2 cuillères à café
- Rhum : 1 cuillère à café
- Beurre : 2 cuillères à café
- Citron : 0.5
- Huile de sésame : 1 cuillère à café
- Feuilles de salade
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je coupe l'avocat en deux et j'enlève le noyau. Je coupe en petits cubes.
- J'émince l'oignon.
- Je pèle la mangue et je la coupe en deux dans le sens de la longueur. J'enlève le noyau. Je coupe en cubes. Je mélange le miel, le rhum et le beurre. Je badigeonne les cubes de ce mélange. Je fais griller dans une poêle environ 5 minutes.
- Je mélange l'avocat, l'oignon, la mangue et les feuilles de salade ensemble. Je verse l'huile de sésame et le jus du citron. Je mélange bien.
Et pour accompagner ? Je peux ajouter des pistaches dans ma salade.
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