Tian de fenouil
- 15 min
- 15 min
- 3 pers.
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Une recette d’été que l’on peut agrémenter d’herbes aromatiques et de différents légumes. Le tian de fenouil peut accompagner n’importe quelle viande.
Ingrédients
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Sur une planche à découper, je taille le fenouil, la tomate et la courgette en tranches fines dans le sens de la longueur.
- Je dispose les tranches dans un plat à gratin, en alternant les couches de légumes. Et j'assaisonne bien entre chaque étage de légumes.
- Je peux faire gratiner le tian avec du parmesan ou du gruyère.
- J'enfourne à 180°C pendant 15 minutes.
Et pour accompagner ? Je peux servir le tian de fenouil avec des grillades.
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