Name: Tian de légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Courgettes : 2; Tomates : 2; Aubergine : 1; Thym frais : 6 brins; Sel; Poivre; Huile d’olive

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Une délicieuse recette méditerranéenne qui donne déjà envie d’être en vacances !

Ingrédients

Courgettes : 2
Tomates : 2
Aubergine : 1
Thym frais : 6 brins
Sel
Poivre
Huile d’olive

Déroulé de la recette

Je préchauffe mon four à 200°C.
Sur une planche à découper, je taille en fines rondelles les courgettes, l'aubergine et les tomates.
Je dispose les fines rondelles en alternant les légumes dans un plat à gratin individuel ou familial.
Je glisse les brins de thym frais entre certaines couches de légumes.
J'assaisonne de sel et de poivre et verse un bon filet d’huile d’olive.
Je cuis au four à 200°C pendant 15 minutes.

Et pour accompagner ? Une salade verte tout simplement !
Réalisée en partenariat avec Maxime de House Kitchen.