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Tout savoir sur l’oignon nouveau blanc

Conseils de conservation et préparation

L’oignon nouveau se conserve une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur. On peut le déguster cru ou cuit, en salade, confit, pour agrémenter une quiche ou une purée. Il est conseillé cependant de ne pas trop le faire cuire pour préserver sa saveur. Les tiges peuvent également être ciselée comme la ciboulette.

Calendrier de saison - Oignon nouveau blanc

Nous nous engageons à respecter les saisons de tous les produits en vente sur notre site. Et puis de toute façon, c'est toujours meilleur !
  • printemps
  • été
  • automne
  • hiver
  • Pas de saison
  • Pleine saison

Caractéristiques - Oignon nouveau blanc

L'oignon nouveau est également appelé "oignon frais". Il se présente en bottes chez votre primeur. Il a un goût plus doux que l'oignon blanc.

Le saviez-vous ?

L'oignon nouveau aurait des propriétés diurétiques, antioxydante et antibactérienne et serait très bon pour le système cardio-vasculaire.
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