Conseils de conservation et préparation Elle se conserve quelques jours à température ambiante. Autrement, vous pouvez la conserver au réfrigérateur. Dégustez-la tout simplement au couteau ! Caractéristiques Cette variété a une peau couleur bronze, une chair fondante, et une saveur mi-sucrée, bien parfumée. Le saviez-vous ? Elle est issue d'un croisement entre la Beurré Diel et la Doyenné du Comice.