Conseils de conservation et préparation Elle se conserve très bien au réfrigérateur et supporte aussi la température ambiante. Elle est délicieuse sous toutes ses formes. Caractéristiques La pomme Corail a la chair croquante et juteuse et un goût légèrement acidulé. Le saviez-vous ? La pomme Corail est née dans les montagnes suisses.