Tout savoir sur la pomme de terre Allians

Elle se conserve, comme toutes les pommes de terre, dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et sec. Il est préférable de la consommer rapidement. Non-farineuse, la pomme de terre Allians se tient bien pendant la cuisson. Elle est idéale en salade, rissolée ou sautée par exemple.

La pomme de terre Allians est une variété à chair ferme. Elle est de taille moyenne et de forme allongée. Sa peau est jaune et lisse et sa chair jaune foncé.

Mise au point en Allemagne, la pomme de terre Allians est entrée au catalogue des variétés françaises en 2003. Elle a l'avantage d'offrir un très bon rendement.